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Auch alle anderen Betriebe und Institutionen, die Lebensmittel verkaufen oder weiterreichen, müssen Allergene angeben. Sie suchen eine Speisekarten Vorlage? Speisekarte selber erstellen - Vorlage kostenlos from vorlagen-kostenlos.de Dunkel blaugrün elegant umrandet schick speisekarte. Erstelle auf EDIT.org ein Abendmenü für dein Restaurant: aus kostenlosen, personalisierbaren Vorlagen, welche sich mit nur wenigen Klicks ganz einfach bearbeiten lassen. Speisekarte Für die Küche gibt es Vorlagen wie eine Muster-Speiseliste und ein Notruf-Merkblatt für den Fall, dass es zu einer Unverträglichkeit kommt. Posted by carsten in gastronomie. Vorlagen für Speisekarten mit Allergenen Erstelle die originellsten Speisekarten mit Allergenen - mit den kostenlosen, editierbaren Vorlagen von EDIT.org. Wenn ein glutenhaltiges Getreide wie Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut und Emmer in einem Gericht enthalten ist, sind Sie zur Allergenkennzeichnung verpflichtet. Verwenden Sie Menutech, um die Gerichte aufzuschreiben, die Sie Ihren Gästen servieren möchten: Allergene werden automatisch erkannt und Symbole werden von selbst angezeigt. zur Lebensmittelkennzeichnung). farblich unterlegt). Die Kennzeichnung von Allergenen ist in der Gastronomie verpflichtend. Über 10.000 Zutaten nach Bundeslebensmittelschlüssel bereits enthalten. 137498 Vorlagen für Speisekarten mit Allergenen - Edit In Deutschland wird die LMIV seit 13. Eine entsprechende Vorlage gibt es hier in verschiedenen Größen sowie Icons für die Speisekarte zum Herunterladen. Zum glück gibt es freie … So wird Weizen beispielsweise mit 1a deklariert, Cashewnüsse mit 8d. allergene Allergenkennzeichnung Gastronomie Speisekarte | GastroSmart Auch wenn Sie andere Lebensmittel einkaufen, müssen Sie rechtzeitig Ihre Unterlagen überarbeiten. Speisekarte) vorkommen und halten Sie alles schriftlich fest. Der Nachteil: Die Speisekarte muss ständig angepasst werden. Allergenkennzeichnung ist Pflicht